岘港是一座充满活力的现代海滨城市，不仅以其绝美的自然风光闻名，更以其丰富、质朴却精致的饮食文化在游客心中留下深刻印象。这里的每道美食都带着中部的独特风味，浓郁而淳朴，令人回味无穷。

提到岘港美食，绝不能错过以下特色菜肴：

1. 猪肉米纸卷（Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo）

特色：用薄米纸包裹水煮猪肉、青香蕉和青芒果，蘸上特制的鱼露酱（mắm nêm），口感清爽又开胃

2. 广南面（Mì Quảng）

特色：岘港及广南省的标志性面食，用宽扁黄面搭配鲜虾、鸡肉、猪肉，汤底用骨头和香料熬制，再撒上花生和香脆米饼。

推荐吃法：挤一点青柠汁，搭配生菜和香蕉花丝，味道更丰富

3．越南煎饼（Bánh Xèo）

特色：岘港的煎饼比南部的更薄更脆，馅料包括虾、猪肉、豆芽等，用米浆煎至金黄，外酥里嫩。

推荐吃法：用生菜叶包裹煎饼，蘸鱼露

4. 岘港海鲜（Hải Sản Đà Nẵng）

特色：岘港靠海，海鲜新鲜又便宜，推荐尝试：

烤龙虾（Tôm Hùm Nướng）：用炭火烤制，搭配椒盐或黄油蒜酱。

蒸螃蟹（Ghẹ Hấp）：用啤酒或椰汁蒸制，鲜甜无比。

香螺（Ốc Hương）：用辣椒、柠檬草炒制，酸辣开胃

5. 岘港鱼饼汤粉 （Bún chả cá nước）

以其清爽鲜美的汤底和弹牙的鱼饼闻名。这道菜完美体现了沿海城市的饮食文化，采用新鲜海鱼制作，汤清味甜，搭配米粉和新鲜蔬菜